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一般財団法人神奈川県経営者福祉振興財団

株式会社菜の花商事 Nanohana Commercial Co., Ltd.

品目別カテゴリー 新素材
産業別カテゴリー その他

出展製品

AMGHバーナー(遠赤外線炭火バーナー)

出展のみどころ

昨今、TVなどでよく見かける炙る料理が流行っています。この炙り料理の代表が炙り鮨ではありますが、炙り鮨はガス臭いとの酷評があります。実際、ガスには法によって匂いを浸けているため、匂いが移っているのです。このにおいを取り去り、しかも炭火と素材の香り及び素材の旨味、食感を引き出すバーナーを開発、製作、販売しています。